Es ist zwar noch eine Weile hin bis zum Sommer, aber Sommerrollen mit Erdnusssauce gehen einfach immer! Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch richtig gesund! Und noch dazu sehen die Sommerrollen immer so toll bunt aus. Für alle, die auf der Suche sind nach einem leichten und gesunden Abendessen mit wenig Kalorien…
Vegane One Pot Taco Pasta + Verlosung mit ALDI SÜD
#Werbung Heute habe ich mal wieder ein super einfaches und leckeres Rezept für euch, das perfekt ist für unter der Woche. Und zwar vegane One Pot Taco Pasta mit veganem Sojahack, schwarzen Bohnen und Mais. So ein richtiges Wohlfühlessen! Das Rezept ist in Zusammenarbeit mit ALDI SÜD entstanden und es wird auch eine kleine Verlosung geben. …
Patatas Bravas mit Aioli und Salsa
Diese Patatas Bravas mit veganer Aioli und Salsa sind das perfekte Wohlfühlessen. Sie sind in einer knappen halben Stunde fertig und sie sind soooo lecker! Ich habe irgendwie ein komisches Verhältnis zu Kartoffeln. Obwohl ich sie total gerne esse, mache ich relativ selten Kartoffeln. Und jedes Mal, wenn es dann doch Kartoffeln gibt, sage ich…
Zitronenspaghetti mit Spinat
Heute habe ich mal wieder ein leckeres Pastarezept für euch. Und zwar super einfache Zitronenspaghetti mit Spinat. Wie immer natürlich 100 % vegan! Ich weiß, ich habe in letzter Zeit schon einige vegane Nudelgerichte auf dem Blog gepostet, aber die Zitronenspaghetti sind einfach sooo lecker! Und noch dazu total einfach! Deshalb musste ich das Rezept…
Brokkoli Nudeln (vegan und super einfach!)
Brokkoli Nudeln gibt es bei uns oft, wenn es schnell gehen muss aber trotzdem gesund sein soll. Das Rezept ist nicht nur richtig schnell gemacht, sondern ist auch noch vollgepackt mit ganz vielen Nährstoffen! Wenn ihr meinen Blog schon länger verfolgt, wisst ihr vielleicht, dass ich so ein richtiger Pasta-Fan bin. Ich könnte Pasta einfach…
Vegane Gnocchi mit cremiger Spinatsauce
Heute habe ich mal wieder so ein richtiges Wohlfühlrezept für euch. Und zwar vegane Gnocchi mit einer cremigen Cashewsauce, Spinat und Tomaten. Eines meiner Lieblingsrezepte wenn es schnell gehen muss. Alles in allem braucht man nur 15 Minuten bis man das fertige Gericht auf dem Tisch stehen hat! Ich habe Gnocchi schon immer total gerne…
Koreanisches Bibimbap (Vegan)
Heute geht es hier auf dem Blog mal wieder sehr international zu! Ich habe ein neues asiatisches Rezept für euch. Und zwar koreanisches Bibimbap mit Tofu, Spinat, Gurke und Karotte. Das Ganze wird abgerundet mit Gojuchang, einer koreanischen Chilipaste. So lecker und super einfach! Ich liiiiebe asiatisches Essen und probiere so gerne neue Gerichte aus….
Gemüsesuppe mit Quinoa und Grünkohl
Passend zum kühlen Winterwetter habe ich heute ein richtiges Wohlfühlrezept für euch. Und zwar eine gesunde Gemüsesuppe mit Quinoa und Grünkohl. Also eine richtige Vitaminbombe, die nicht nur sehr lecker, sondern auch total einfach zuzubereiten ist. Die Gemüsesuppe mit Quinoa, Grünkohl und Kartoffeln gibt es bei uns schon seit ein paar Jahren. Sie ist mittlerweile…
One Pot Pasta mit Spinat und Champignons
One Pot Pasta mit Spinat und Champignons könnte ich einfach jeden Tag essen! Man braucht nur ganz wenige Zutaten und die One Pot Pasta ist super schnell gemacht. Und sie ist sooo lecker! Nach der ganzen Weihnachtsschlemmerei ist jetzt mal wieder etwas Einfaches angesagt. Und One Pot Gerichte sind da natürlich genau richtig! Schnell, einfach…
Vegane Chicken Nuggets
Heute habe ich so ein richtiges Fast Food Rezept für euch. Und zwar vegane Chicken Nuggets. Aber im Gegensatz zu richtigen Chicken Nuggets sind sie nicht nur viel gesünder, sondern auch komplett tierleidfrei! Ich muss zugeben, dass ich Chicken Nuggets bevor ich vegan wurde wirklich gerne gegessen habe. Ich habe sie zwar nicht sehr oft…
Waldorfsalat
#Werbung Waldorfsalat gibt es bei uns häufiger und nun hat es das Rezept auch endlich mal auf den Blog geschafft! Ich liebe die Kombination aus säuerlichem Apfel, knackigem Sellerie und einem leichten Joghurt-Dressing. Natürlich wie immer vegan. Das Rezept ist übrigens in freundlicher Zusammenarbeit mit Byodo entstanden und ich darf euch die veganen Essige aus…
Vegane Desserts – meine Lieblingsrezepte!
Oft höre ich, dass vegane Hauptgerichte ja gar nicht sooo schwierig seien. Vegane Desserts dagegen aber schon! Kuchen ganz ohne Eier und Milch? Panna Cotta und Mousse au Chocolat ohne Sahne? Gar kein Problem! Diese 10 vegane Desserts sind der perfekte Beweis! Heute habe ich mal kein neues Rezept für euch, sondern eine Liste mit…
Gefüllte Paprika vegetarisch
Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein Rezept für euch, das es bei uns total oft gibt. Und zwar „gefüllte Paprika vegetarisch“. Oder um es genauer zu sagen vegane gefüllte Paprika mit Quinoa und schwarzen Bohnen. Das Ganze wird im Slow Cooker zubereitet und ist super einfach! Da für das Rezept ungekochtes Quinoa verwendet wird,…
Orangen Muffins mit Zimt
#Werbung Heute habe ich ein weihnachtliches Backrezept für euch! Und zwar Orangen Muffins mit Zimt, Kokos und Ingwer. Die Muffins sind perfekt für die Adventszeit – super lecker, schnell gemacht und natürlich vegan. Das Rezept für die Orangen Muffins ist in freundlicher Zusammenarbeit mit HariTea entstanden. Ich liiiiiebes es einfach Muffins zu backen. Man braucht…
Tassenkuchen ohne Ei (fertig in nur 5 Minuten!)
Ein Kuchen, der in nur 5 Minuten fertig ist?! Ja, genau! Richtig gelesen! Und zwar geht es um einen Tassenkuchen (genauer gesagt um einen Tassenkuchen ohne Ei und Milch), der in der Mikrowelle zubereitet wird. Perfekt wenn man Lust auf Kuchen hat, aber keine Zeit zum Backen hat. Wie alle Rezept hier auf Vegan Heaven,…
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