Dieser Kichererbsen Salat mit Kidneybohnen, Tomaten und Gurke ist einer meiner Lieblingssalate! Er eignet sich perfekt zum Grillen oder Picknicken und ist super gesund. Und noch dazu könnte das Rezept nicht einfacher sein. Ich liebe Kichererbsen! Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr gesund und vielseitig einsetzbar. Ob in einem cremigen Curry oder…
Rhabarber-Sekt mit Sorbet
*Anzeige* Dieser Beitrag ist in freundlicher Zusammenarbeit mit followfood entstanden. Dieser Rhabarber Sekt mit Erdbeer-Sorbet ist einfach perfekt für einen entspannten Abend im Garten oder auf dem Balkon! So ein richtig schön fruchtiges und spritziges Frühlings- und Sommergetränk. Ich mag Sorbet schon immer sehr gerne. Gerade an heißen Sommertagen ist es wunderbar erfrischend und enthält…
Vegane Burger mit Grillgemüse
*Anzeige* Dieser Beitrag ist in freundlicher Kooperation mit followfood entstanden. Vegane Burger gehen einfach immer! Dieser vegane Burger mit einem Seitan-Bratling von followfood, Grillgemüse und Rucola ist einfach perfekt für warme Sommertage! Ein wirklicher Burger-Fan bin ich eigentlich erst seit ich vegan bin. Vorher habe ich sehr selten Burger gegessen. Veggie Burger bieten einfach eine…
Vegane Fertiggerichte von followfood
*Anzeige* Dieser Beitrag ist in freundlicher Kooperation mit followfood entstanden. Vegane Fertiggerichte findet man ja eher selten. Und wenn sie dann auch noch gesund sein sollen, wird es noch schwieriger. Das Team von followfood hat drei unglaublich leckere Tiefkühlgerichte auf den Markt gebracht, die nicht nur vegan, sondern auch 100 % bio sind. Ich durfte…
Gebratener Reis
Gebratener Reis ist ein super Abendessen für unter der Woche. Das Rezept ist einfach, super lecker und in nur 15 Minuten fertig! Ich liebe gebratenen Reis! Allerdings wird er meistens mit Ei zubereitet. Aber habt ihr mal probiert stattdessen Tofu zu verwenden? Das klappt ziemlich gut und noch dazu bekommt der gebratene Reis so eine…
Asia Nudeln mit dem Thermomix
*Anzeige* Dieser Beitrag ist in freundlicher Kooperation mit Vorwerk Deutschland entstanden. Wenn ihr auf der Suche nach einem schnellen Wohlfühlgericht seid, dann ist das der richtige Beitrag für euch! Die Asia Nudeln mit Erdnusssauce sind nicht nur unheimlich lecker, sondern im Thermomix auch ganz schnell zubereitet. Ich kann von cremigen Erdnusssaucen einfach nie genug bekommen!…
Maispuffer
Diese Maispuffer mit Paprika und Frühlingszwiebeln sind super lecker und sehr einfach zuzubereiten. Das Rezept ist vegan und ist ein super Abendessen! Wir essen die Puffer am liebsten mit veganer Mayonnaise mit Paprika und Tabasco Sauce. Ich habe schon immer eine Schwäche für Puffer. Und auch bei euch kommen sie wohl gut an. Mein Rezept…
Gefüllte Datteln – Vegane „Snickers“
Oh wie ich diese mit Erdnussbutter und Schokolade gefüllten Datteln liebe! Sie schmecken wie vegane „Snickers“ und sind noch dazu auch noch gesund. Gesunde Snacks sind einfach das Beste! Und diese Schoko-Erdnuss-Datteln sind seit Jahren eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Sie sind perfekt süß, leicht salzig und einfach unglaublich lecker!
Blumenkohlsuppe
Diese Blumenkohlsuppe eignet sich perfekt als schnelles Abendessen für unter der Woche. Das Rezept ist vegan, super einfach und gesund. Ich liebe Suppen an kalten Herbst- und Wintertagen und diese vegane Blumenkohlsuppe ist eines meiner aktuellen Lieblingsrezepte. Sie ist super cremig und kann im Instant Pot oder einem anderen elektrischen Schnellkochtopf ganz schnell zubereitet werden….
Burrito mit schwarzen Bohnen und Guacamole
Dieser vegane Burrito ist mit Vollkornreis, schwarzen Bohnen, Mais, veganer Sour Cream und Guacamole gefüllt. Es ist so ein richtig tolles Wohlfühlrezept und die Zubereitung ist super einfach! Ich liebe Burritos einfach! Und wahrscheinlich geht es vielen von euch genauso. Burritos gehören definitiv zu meinen Lieblingsgerichten und wir machen sie gerne unter der Woche.
Vegane Mayo
Vegane Mayo selbst zuzubereiten ist super einfach! Und sie ist richtig schön cremig, dickflüssig und reichhaltig. Alles was ihr braucht sind fünf Zutaten und einen Mixer oder Pürierstab! Die vegane Mayonnaise ist perfekt für Sandwiches, Kartoffel-, und Nudelsalate. Oder natürlich auch mit Pommes! Außerdem könnt ihr sie auch als Grundlage für vegane Aioli nehmen.
Kartoffelauflauf
Dieser einfache und cremige Kartoffelauflauf ist eine super Beilage oder auch ein tolles Hauptgericht mit einem grünen Salat! Das Rezept ist sehr schnell fertig, gesund und vegan. Oh, wie ich Kartoffelauflauf liebe. Es ist einfach das perfekte Wohlfühlgericht! Mein veganer Kartoffelauflauf ist unglaublich cremig, sättigend und so lecker.
Süßkartoffel-Pommes
Diese Süßkartoffel-Pommes mit cremiger Cajun Mayonnaise sind super lecker, knusprig und einfach zuzubereiten. Sie können sowohl im Backofen als auch in der Fritteuse zubereitet werden. Ich liebe Süßkartoffel-Pommes. Und das Beste ist, dass sie auch noch gesünder sind als normale Pommes aus Kartoffeln. In Kombination mit dem Dip aus veganer Mayonnaise, Cajun Gewürzen und Sriracha…
Tofu Marinade
Ihr denkt Tofu schmeckt langweilig und fad? Dann probiert mal diese Tofu Marinade! Sie ist super einfach zuzubereiten und gibt dem Tofu einen richtig tollen Geschmack. Ich esse marinierten Tofu am liebsten mit Vollkornreis, Frühlingszwiebeln und ein wenig Sriracha. Als ich vor Jahren zum ersten Mal Tofu probiert habe, war ich nicht gerade begeistert! Die…
Veganer Stollen mit Marzipan
Dieser Stollen mit Marzipan, getrockneten Früchten und Mandeln ist so lecker! Er ist einfach perfekt für die Adventszeit und die Weihnachtsfeiertage. Mein Stollen Rezept ist natürlich 100 % vegan und kommt ganz ohne Butter, Milch und Eier aus. Ich backe Stollen total gerne für die Weihnachtszeit. Plätzchen sind zwar auch immer toll, aber so ein…