Wie wäre es zum Frühstück mal mit selbstgemachtem Müsli? Müsli selber machen ist super einfach! Mein veganes Müsli ist perfekt abgestimmt mit einer leichten Zimtnote und es ist voller gesunder Nüsse und Samen. Am besten passen dazu vegane Milch oder Joghurt und frisches Obst. Ich liebe Müsli einfach über alles. Leider ist gekauftes Müsli oft…
Mango Smoothie
Ihr werdet diesen cremigen Mango Smoothie lieben! Er ist wirklich einfach zuzubereiten, super lecker und natürlich vegan. Ein leckerer und gesunder Snack in unter 5 Minuten! Ich bin ein absoluter Smoothie-Fan! Normalerweise trinke ich fast jeden Morgen einen grünen Smoothie zum Frühstück. Aber ab und zu brauche ich auch mal etwas Abwechslung. Dann ist dieser…
Zitronennudeln
Die Zitronennudeln sind super cremig, sättigend und so lecker. Und das Rezept ist super einfach und in nur 15 Minuten fertig. Es ist das perfekte Wohlfühlessen und es ist ein super Abendessen für die ganze Familie! Ich liiiebe Zitronenpasta! Ich habe bereits drei verschiedene Zitronenpasta Rezepte auf dem Blog. Aber dieses Rezept ist besonders cremig…
Gemüsespieße
Diese gegrillten Gemüsespieße mit roten Zwiebeln, Paprika, Zucchini und Mais sind perfekt für eure nächste Grillparty! Frisch vom Grill mit einer leckeren Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern. Einfach perfekt für den Sommer! Ich liebe gegrillte Gemüsespieße. Sie sind super gesund, leicht zuzubereiten und sie sind einfach die perfekte Beilage zum Grillen. Und sehen…
Karotten Zucchini Muffins
Diese Karotten Zucchini Muffins sind super saftig, angenehm süß und gleichzeitig auch noch gesund. Sie sind perfekt als schneller Snack oder auch als Frühstück zum Mitnehmen. Außerdem sind sie vegan und können auch glutenfrei zubereitet werden. Zucchini Muffins?! Vor ein paar Jahren hätte ich bei der Vorstellung wahrscheinlich noch ungläubig den Kopf geschüttelt. Gemüse und…
Paella
Paella ist ein richtig tolles Sommergericht, bei dem definitiv Urlaubsfeeling aufkommt. Lecker, leicht und voller Geschmack! Ich habe eine vegane Paella für euch, deren Zubereitung nicht einfacher sein könnte. Für meine vegane Paella habe ich Räuchertofu, Artischocken und getrocknete Tomaten verwendet. Ich habe das Rezept für die Paella schon vor fast drei Jahren auf meinem…
Spaghettisalat
Dieser Spaghettisalat mit getrockneten Tomaten, Artischocken und frischem Basilikum könnte nicht einfacher sein. Er ist in nur 15 Minuten fertig und einfach perfekt für den Sommer! Wenn ihr meinen Blog schon eine Weile verfolgt, wisst ihr vielleicht, dass ich ein absoluter Fan von Nudelsalat bin. Vor allem als Grillbeilage gibt es einfach nichts Besseres für…
Nicecream mit Oreos und Erdnussbutter
Nicecream, also gesundes Eis aus gefrorenen Bananen, ist einfach das perfekte Sommerrezept! Sooo lecker und unglaublich einfach. Meine Lieblingsvariante is Nicecream mit Oreos und Erdnussbutter. Passend zum sommerlichen Wetter musste unbedingt mal wieder ein vegans Eisrezept her! Und Nicecream ist da einfach perfekt. Gesund und einfach!
Pizzateig Rezept
Wenn ihr auf der Suche seid nach einem einfachen und schnellen Pizzateig, der sich gut ausrollen lässt und nicht zu lange gehen muss, seid ihr hier genau richtig! Für meinen Pizzateig braucht ihr keine Küchenmaschine und er ist in nur 45 Minuten fertig! Pizza geht einfach immer! Und noch viel besser schmeckt sie mit einem…
Pad Thai
Dieses vegane Pad Thai mit knusprigem Tofu und frischem Gemüse ist das perfekte Abendessen! Es ist sehr einfach zuzubereiten, voller Geschmack und fertig in nur 30 Minuten. Ich liiiiebe thailändisches Essen! Ich erinnere mich gerne an unsere Thailand-Urlaube, bei denen wir abends Pad Thai direkt am Strand gegessen haben. Es ist also auch mal höchste…
Vegane Quiche mit grünem Spargel
Wenn ihr auf der Suche nach leckeren Frühlingsrezepten seid, ist diese vegane Quiche mit grünem Spargel und Tomaten genau richtig für euch. Das Rezept ist sehr wandelbar und ihr könnt auch ganz einfach anderes Gemüse verwenden, wenn Spargel keine Saison hat. Die Spargelsaison ist in vollem Gange. Endlich! Wie ich Spargel doch liebe! Oft essen…
Spargel Erdbeer Salat
Dieser Spargel Erdbeer Salat mit Nudeln und Balsamico Dressing ist das perfekte Frühlingsrezept! Ich bringe den Spargel Nudelsalat total gerne zum Grillen oder zu Picknicks mit. Er ist vegan, gesund und in gerade mal 20 Minuten fertig! Ich liebe Spargel und ich bin ein großer Nudelsalat-Fan. Also warum nicht beides kombinieren?! Ohh und vergesst die…
Geröstete Kichererbsen
Geröstete Kichererbsen sind solch ein toller und gesunder Snack! Sie sind himmlisch würzig, ein wenig scharf und sehr einfach zuzubereiten. Sie sind perfekt als Party-Snack, fürs Snacken vorm Fernsehen und auch für unterwegs! Ich liiiiebe Kichererbsen! Manchmal esse ich sie einfach so aus der Dose oder dem Glas. Und das Beste ist, dass man bei…
Enchiladas mit schwarzen Bohnen und Paprika
Diese veganen Enchiladas mit schwarzen Bohnen und Paprika sind nicht nur super lecker, sondern auch so ein richtig tolles Wohlfühlgericht. Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Abendessen unter der Woche. Ach, wie ich mexikanisches Essen liebe! Ungefähr vor einem Jahr habe ich vegane Taquitos mit Chipotle Sauce gepostet, die vor…
Vegane Kekse
Vegane Kekse gehen einfach immer! Diese veganen Kekse mit Erdnusbutter und Schokolade sind nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Und sie sind in nur 15 Minuten fertig! Wenn ihr die Kombination aus Erdnussbutter und Schokolade mögt, werdet ihr diese veganen Kekse lieben! Sie sind außen knusprig und innen angenehm weich. Soooo lecker!