Ihr esst nicht gerne Bohnen? Dann esst einfach Brownies. Klingt vielleicht verrückt, aber ist es eigentlich nicht. Als ich das erste Mal von Black Bean Brownies gehört habe, war ich nicht gerade erpicht darauf sie auszuprobieren. Ich hätte im Traum nicht gedacht, dass man daraus leckere Schokoladen Brownies machen kann. Aber nachdem ich vor ein…
Vegane Pfannkuchen aus Buchweizen mit Kokossahne
Ich habe ausgiebiges Frühstücken am Sonntag schon immer geliebt. Ich könnte mir zwar ein Leben ohne meine täglichen grünen Smoothies und Müsli mit Obst kaum mehr vorstellen, aber wer kann schon nein zu Pfannkuchen sagen? Und ja, es ist wahr, man kann Pfannkuchen auch ganz einfach ohne Milch und Eier zubereiten! Außerdem ist es mindestens…
Erfrischender Beeren-Chia Pudding
Da es im Moment so warm ist, hab ich mich zusammen mit Flo dazu entschlossen eine viertägige SmoothieDetox Fastenkur einzulegen. Als gesunden Nachmittagssnack hatten wir heute einen Beeren-Chia Pudding mit Kiwi und Aprikosen. Normalerweise machen ich Chia Pudding meist mit Mandelmilch, aber da diese fruchtige Variante auch richtig lecker war, habe ich gedacht ich muss…
Vegane Lauch-Tomaten Mini Quiches
Ich kann mich gar nicht so richtig dran erinnern wie traditionelle Quiche schmeckt oder ob ich sie überhaupt jemals gegessen habe. Am Wochenende gab es bei uns allerdings vegane Lauch-Tomaten Mini Quiches, die mich sehr überzeugt haben. Wir haben dazu einen grünen Salat gegessen, aber die Mini Quiches eignen sich auch toll als herzhaftes Frühstück oder…
Green Smoothie Bowl
In den letzten Monaten habe ich bei Instagram so viele schöne Bilder von green smoothie bowls, das heißt grüne Smoothies, die man nicht trinkt, sondern aus einer Schüssel isst, gesehen. Ja, ihr habt richtig gehört, man isst sie wirklich mit einem Löffel. ;-) Ich war ja ein wenig skeptisch und habe mich gefragt, warum ich…