Slow Cooker Oats mit Quinoa, Apfel und Zimt

Ich habe mir endlich einen Slow Cooker zugelegt. Ich wollte schon so lange einen, aber ich habe schon jede Menge anderer Küchengeräte und nicht gerade so viel Platz dafür in meiner Küche. Also war ich ein bisschen skeptisch vor der Anschaffung. Nicht dass das Teil dann am Ende nur ein, zweimal benutzt wird und dann im Schrank landet. Aber ich habe die Anschaffung wirklich nicht bereut und schon ganz viel damit ausprobiert! Mein neuster Favorit sind diese Slow Cooker Oats mit Quinoa, Apfel und Zimt. Sie sind komplett ohne Zucker und nur mit Datteln und Rosinen gesüßt. Gesunder Apfelstrudel mit Haferflocken zum Frühstück sozusagen...

Für diejenigen, die noch nie was von einem Slow Cooker gehört haben: Ein Slow Cooker, oder auch Crock Pot oder auf deutsch Schongarer genannt, ist ein elektrischer Kochtopf, in dem die Lebensmittel langsam unter dem Siedepunkt erhitzt werden. Das Ganze dauert meistens so sechs bis neun Stunden. Das klingt jetzt zwar unheimlich lange, aber man muss ja wirklich nichts machen außer die Sachen in den Topf geben und der Rest passiert dann ganz von alleine. Eine gute Planung ist hier natürlich wichtig, da man die Zeit ja immer einrechnen muss. Außerdem verbraucht der Slow Cooker viel weniger Energie als ein Backofen. Ich hatte am Anfang ein wenig Angst, dass bei einer so langen Kochzeit etwas anbrennt, aber diese Angst ist wirklich unbegründet. Da der Slow Cooker ja nur eine sehr niedrige Temperatur erreicht, kann das gar nicht passieren.

Das Beste am Slow Cooker ist aus meiner Sicht, dass man ihn morgens anmachen kann und abends wenn man heimkommt, hat man ein leckeres und warmes Abendessen. Also morgens nur kurz schnippeln, alles in den Topf werfen und das war's dann auch schon! Zur Sicherheit benutze ich für den Slow Cooker immer eine Zeitschaltuhr. So geht er dann einfach zu einer bestimmten Zeit aus und es ist kein Problem wenn wir mal unerwartet doch erst viel später heimkommen. Es gibt auch extra Slow Cooker mit einer Zeitfunktion, aber das finde ich eigentlich eher unnötig. Für 10 Euro bekommt man schon eine gute Zeitschaltuhr und damit funktioniert es genauso gut. 

Aber nun noch ein wenig zum Geschmack: Ich benutze den Slow Cooker hauptsächlich für Chillis, Eintöpfe und Haferbrei. Vor allem was den Geschmack angeht, bin ich total begeistert! Der Geschmack ist viel kräftiger als wenn man das Gericht normal auf dem Herd zubereiten würde. Und auch die Konsistenz von den Slow Cooker Oats ist wirklich der absolute Wahnsinn! Total cremig und so richtig schön durchgezogen. So habe ich das auf dem Herd noch nie annähernd hinbekommen!

Ich bin also wirklich restlos begeistert von dem Slow Cooker und werde sicherlich noch viel mehr damit ausprobieren in der nächsten Zeit! Und die Slow Cooker Oats mit Quinoa gibts es bei uns jetzt regelmäßig...

Slow Cooker Oats mit Quinoa, Apfel und Zimt

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Zutaten

• ▢ 100 g grobe Haferflocken
• ▢ 480 ml Hafermilch
• ▢ 4 El ungesüßtes Apfelmus
• ▢ 1 Apfel
• ▢ 1 El Rosinen
• ▢ 5 Datteln
• ▢ 1 1/2 Tl Zimt
• ▢ 40 g Quinoa
• ▢ 1 Handvoll grob gehackte Walnüsse

Anleitungen

• Den Apfel in mittelgroße Stücke schneiden. Die Datteln klein hacken. Alle Zutaten bis auf die Walnüsse in den Slow Cooker geben. Auf "Low" circa 9 Stunden kochen. Am besten eine Zeitschaltuhr verwenden (Tipps siehe Text weiter oben).
• Die Slow Cooker Oats warm mit ein paar frischen Apfelstücken und den Walnüssen servieren.

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