Hallo ihr Lieben! Heute habe ich mal kein Rezept für euch, sondern ich erzähle euch ein wenig von unserem veganen Grillfest mit Produkten der Vegithek von Edeka. Vegan Grillen ist so viel einfacher als man oft denkt! Als mich Edeka Südwest vor ein paar Wochen gefragt hat, ob ich Lust hätte das Konzept der Vegithek…
Energy Balls Rezept (super einfach!)
Heute habe ich ein super einfaches und leckeres Energy Balls Rezept für euch. Und zwar sind es diesmal vegane Energy Balls mit Kokos und getrockneten Kirschen geworden. Die kleinen Bällchen sind einfach perfekt wenn man Heißhunger auf etwas Süßes hat, sich aber trotzdem gesund ernähren möchte. Außerdem eignen sie sich super als Geschenk für Muttertag! …
Orientalische Gemüsepfanne mit Couscous
Diese orientalische Gemüsepfanne mit Kichererbsen, Süßkartoffeln und Aubergine ist eines meiner neuen Lieblingsgerichte. Sie ist perfekt für unter der Woche: schnell zubereitet, gesund, und gut sättigend! Vor allem in Kombination mit Getreide hat man ein super nahrhaftes Abendessen. Ich esse die orientalische Gemüsepfanne am liebsten ganz traditionell mit Couscous, aber auch mit Bulgur, Quinoa oder…
Die 10 beliebtesten veganen Rezepte 2016
Kaum zu glauben, dass schon wieder ein Jahr rum ist! Wie so oft gab es auch dieses Jahr Höhen und Tiefen. Eines meiner persönlichen Highlights des Jahres 2016 war, dass Flo mir nach sieben Jahren Beziehung in unserem Urlaub auf Bali einen Heiratsantrag gemacht hat. Und auch dass sich bei uns beiden das Studium erfolgreich…
Tierschutz-Shop Spendenaktion zu Weihnachten
Heute habe ich ausnahmsweise mal kein Rezept für euch, sondern ein etwas ernsteres Thema. Und zwar geht es um die Tierschutz-Shop Spendenaktion zu Weihnachten. Als Blogger erreichen mich häufig Mails von Vereinen und Start Ups. Diese wollen, dass ich auf meinem Blog von ihnen berichte. Das mache ich allerdings wirklich nur dann wenn mich ein Projekt auch…
Vegane Pilz Burger
Wer meinen Blog schon länger verfolgt, weiß sicherlich, dass ich der totale Burger Fan bin! Natürlich in veganer Variante und so gesund wie möglich. Auch wenn die Worte „gesund“ und „Burger“ wohl sicherlich nicht allzu häufig im gleichen Satz verwendet werden, müssen sie sich keineswegs widersprechen. Veggie Burger können definitiv sehr gesund sein!! Hier mein…
Veganer Jackfruit Pulled Pork Wrap
Okay, Jackfruit ist definitiv die coolste Frucht überhaupt. Ich meine wie verrückt ist es denn, dass man aus einer Frucht veganes Pulled Pork machen kann?! Ich weiß, wir Veganer sind manchmal leicht verrückt was Rezepte angeht, aber das ist einfach nur der absolute Wahnsinn oder?! Diesen veganen Jackfruit Pulled Pork Wrap hat es bei uns…
Goldener Herbst & vegane Schorlen von hassia
Disclaimer: Der folgende Beitrag ist in freundlicher Zusammenarbeit mit hassia entstanden. Eigentlich bin ich kein großer Herbst-Fan, aber bei dem schönen Wetter aktuell kann man den Herbst einfach nur toll finden. Er zeigt sich im Moment wirklich von seiner aller schönsten Seite. Bunte Blätter, viel Sonne und super angenehme Temperaturen! Was will man mehr? Pünktlich zum Herbstbeginn…
No Bake Cookies aus Haferflocken
Wer kann schon nein sagen zu Keksen, die man nicht mal backen muss?! Ich auf jeden Fall nicht! Vor ein paar Tagen gab es bei uns diese no bake cookies aus Haferflocken, Zartbitterschokolade und Erdnussbutter. Man könnte sie natürlich auch Schoko-Erdnuss Kekse ohne Backen nennen, aber das klingt einfach irgendwie nicht so schön wie no…
Couscous mit Peperonata + Rezension Schrot&Korn
Als mich der Ulmer Verlag vor ein paar Wochen gefragt hat, ob ich schon davon gehört hätte, dass es bald ein Schrot&Korn Kochbuch gäbe und ob ich nicht Lust hätte das Buch zu testen, war ich gleich hellauf begeistert! Ich bin schon seit Jahren ein großer Fan von Schrot&Korn und versuche immer wenn ich im Biomarkt…
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