Oft höre ich, dass vegane Hauptgerichte ja gar nicht sooo schwierig seien. Vegane Desserts dagegen aber schon! Kuchen ganz ohne Eier und Milch? Panna Cotta und Mousse au Chocolat ohne Sahne? Gar kein Problem! Diese 10 vegane Desserts sind der perfekte Beweis!

Heute habe ich mal kein neues Rezept für euch, sondern eine Liste mit meinen liebsten veganen Dessert Rezepten. Von veganem Käsekuchen, über vegane Muffins bis hin zu veganer Panna Cotta und Mousse au Chocolat ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und alle Rezepte sind super einfach und für jeden gut machbar.

Einige der Rezepte sind eher sommerlich, aber mit ein paar kleinen Änderungen kann man sie auch ganz einfach "wintertauglich" machen. Für die Panna Cotta habe ich Blaubeersauce verwendet, aber für ein Weihnachtsmenü schmeckt die vegane Panna Cotta auch sehr lecker mit einer Sauce aus Birnen, Cranberries und Zimt. Der Käsekuchen ist zum Beispiel auch super mit einer Kirsch-Zimt-Sauce. Und Schokolade geht ja eh einfach immer!

Ich bin immer wieder überrascht, wie viele Leute denken, dass man als Veganer keine Schokolade mehr essen kann. Man braucht dafür ja aber zum Glück nicht zwingend Kuhmilch. Und es ist so toll zu sehen, dass es bei uns in Deutschland fast schon normal geworden ist in Supermärkten jede Menge veganer Produkte zu finden. Gerade was vegane Schokolade angeht, ist es ja mittlerweile ein richtiges Paradies geworden! Und wenn man dann in Cafés wie selbstverständlich veganen Kuchen findet, schlägt das Veganerherz natürlich noch höher. Ich habe sechs Jahre lang in Mainz gewohnt und dort konnte man richtig schön sehen, wie das vegane Angebot von Jahr zu Jahr größer geworden ist.

Aber nun zurück zum eigentlich Thema des Beitrags und Bühne frei für meine veganen Lieblingsdesserts! Ich hoffe euch schmecken die Rezepte genauso gut wie uns!