#Werbung Der Sommer ist eeendlich da!! Und das heißt natürlich auch es ist wieder Zeit für Eis. Und das muss nicht immer vollgepackt sein mit Zucker. Nein, ganz im Gegenteil. Das geht auch richtig gesund und trotzdem super lecker! Dieses Smoothie Eis mit Chlorella Pulver sieht nicht nur klasse aus, sondern ist eine richtig kleine Nährstoffbombe!
Das Rezept für das Smoothie Eis am Stiel ist in Zusammenarbeit mit Beta-Reu-Rella entstanden. Das ist ein Online-Shop, in dem man verschiedene Chlorella Produkte findet, wie zum Beispiel Chlorella Pulver und Chlorella Tabletten.
Hier geht es also wieder mal ganz schön exotisch zu. Also mal von vorne:
Was ist Chlorella?
Chlorella ist eine Mikroalge, die schon seit Jahrtausenden im asiatischen Raum bekannt ist und dort auch sehr oft auf dem Speiseplan steht. Aber Chlorella ist nicht nur irgendeine Alge. Nein, sie ist die Pflanze mit dem meisten Chlorophyll. Chlorophyll kennen die meisten von uns wahrscheinlich noch aus dem Bio-Unterricht in der Schule. Pflanzen bekommen ihre grüne Farbe durch das Chlorophyll und das erklärt auch die tiefgrüne Farbe von Chlorella.
Wie gesund ist Chlorella?
Chlorella wirkt auf den menschlichen Körper stark entgiftend. Sie ist sozusagen das Detox Food schlechthin. Außerdem ist Chlorella eine richtig kleine Nährstoffbombe. So enthalten die Süßwasseralgen unter anderem Vitamin A, Folsäure, Eisen, Zink und jede Menge Eiweiß. Chlorella liefert außerdem Vitamin B12, was sie besonders für Menschen, die sich fleischlos ernähren sehr interessant macht.
Wie wirkt Chlorella?
Die positive Wirkung von Chlorella auf den menschlichen Körper ist relativ einfach zu erklären. Durch die hohe Konzentration von Chlorophyll erhalten die menschlichen Zellen einen erhöhten Schutz und können sich besser regenerieren. Das heißt sie altern nicht so schnell. Außerdem wirkt sich Chlorella positiv auf unsere Verdauung sowie unseren Kreislauf aus. Auch das Immunsystem wird gestärkt, was Chlorella zu einem super Nahrungsergänzungsmittel macht.
Chlorella kaufen - Beta Reu Rella
Im Online-Shop von Beta Reu Rella gibt es die winzigen Süßwasseralgen in verschiedenen Formen.
Ich durfte drei verschiedene Produkte testen. Einmal das Instant Pulver, das ich auch für das Smoothie Eis verwendet habe. Dann noch die Chlorella Tabletten. Hierfür wird die Mikroalge Chlorella pyrenoidosa zu pflanzlichen Tabletten gepresst. Außerdem war noch Zink-Reu-Rella mit am Start. Hierfür werden den Algen in der Wachstumsphase anorganische Zink- und Eisensalze zugegeben. Die Algen bauen diese dann ein und haben somit einen hohen Gehalt an organischem Zink und Eisen, dessen Bioverfügbarkeit sehr gut ist. Eine Packung enthält 360 Tabletten und kostet im Online-Shop von Beta-Reu-Rella um die 30 Euro.
Wie schmeckt Chlorella?
Ich finde Chlorella schmeckt relativ neutral. Ich dachte eigentlich, dass es viel stärker nach Algen schmeckt. Es schmeckt ein wenig süß und frisch. Mich erinnert der Geschmack ein wenig an Gras oder vielleicht auch Tee. Das ist schwer zu beschrieben. Aber insgesamt definitiv kein aufdringlicher oder gar negativer Geschmack. Im Gegenteil, in einem Smoothie macht sich der süßlich Geschmack von Chlorella super.
Meine Erfahrung mit Chlorella
Ich habe die Chlorella Produkte von Beta Reu Rella einige Wochen lang getestet und ich finde mein allgemeines Wohlbefinden hat sich dadurch verbessert. Ich fühle mich weniger müde und auch fitter. Wie ihr vielleicht wisst, habe ich leider immer wieder mit Hautproblemen zu kämpfen und ich habe im Moment den Eindruck, dass es deutlich besser geworden ist. Ich bin mir nicht sicher, ob das nun mit dem Chlorella zusammenhängt, aber da der Körper dadurch ja auch entgiftet wird, könnte ich mir es schon vorstellen. Aber das muss ich erst mal noch ein bisschen länger ausprobieren, um da eine richtige Aussage treffen zu können. Ich kann die Chlorella Produkte auf jeden Fall empfehlen und werde sie auch selbst noch einige Zeit lang einnehmen.
Smoothie Eis mit Chlorella Pulver
So und zu guter Letzt noch zu dem Rezept des Beitrags: dem Smoothie Eis. Für das vegane Eis am Stiel habe ich Bananen, Spinat, Pfirsich, Datteln, Kiwi, Ananas und natürlich das Chlorella Pulver verwendet. Ich habe alles ganz normal mit etwas Wasser zu einem Smoothie püriert und den Smoothie dann anschließend über Nacht in Eisförmchen ins Gefrierfach gestellt. Gerade im Sommer finde ich das immer richtig toll! Man hat was Süßes, Erfrischendes und es ist trotzdem richtig gesund. Was will man mehr? Das komplette Rezept für das Smoothie Eis findet ihr wie immer unter dem Beitrag in einer separaten Rezeptbox.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Sina - xx
Smoothie Eis mit Chlorella Pulver
Zutaten
Für das Smoothie Eis:
- 2 Bananen
- 2 Pfirsiche
- 2 Hände Spinat
- 200 g Ananas
- 1 Tl Chlorella Pulver
- 3 Datteln
- 1 Kiwi
- 400 ml Wasser
Zusätzlich:
- 1 weitere Kiwi
Anleitungen
- Das Obst schälen und grob zerkleinern. Alle Zutaten im Mixer cremig pürieren.
- Die zusätzliche Kiwi in sehr dünnen Scheiben schneiden. Von innen an die Eisförmchen "kleben". Die Scheiben müssen sehr dünn sein, sonst bleiben sie nicht kleben.
- Anschließend vorsichtig den Smoothie in die Eisförmchen füllen. Die Förmchen nur 3/4 füllen, da der Smoothie sich noch ausdehnt. Mindestens 12 Stunden einfrieren.
Oh das sieht super lecker aus! Besonders bei den Temperaturen lacht mich das Eis noch mehr an. :-) Aber Alge im Eis? Hmmm ich bin skeptisch...
Das klingt absolut super - werde ich ich jedem Fall ausprobieren! Überhaupt die Idee Smoothie als Eis zu machen - simple aber gut. Und da ich selbst jeden Tag Smoothie mache...passt das!
Danke für die Inspiration
Kati
...darf ich vielleicht noch fragen, welche Eisform genau verwendet wurde? Gibt so viele mit vielen unterschiedlichen Kritiken.
Danke!
Kati