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Vegane Sour Cream in einem weißen Schälchen auf einer Marmorplatte mit Zitronen und Schnittlauch daneben

Vegane Sour Cream

Diese vegane Sour Cream ist nicht nur kalorienarm und super cremig, sondern auch sehr einfach zuzubereiten und so lecker! Für die Zubereitung benötigt ihr nur einfache Zutaten wie Seidentofu, Zitronensaft und Knoblauch. 
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Gericht: Kleinigkeit
Küche: Amerikanisch
Keyword: vegane Sour Cream
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 0
Kalorien: 223kcal

Kochutensilien

  • 1 Mixer

Zutaten

  • 400 g Seidentofu
  • 1 Teelöffel Apfelessig
  • 3 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz

Anleitungen

  • Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben. 
  • Zu einer glatten Masse verarbeiten.

Notizen

    • Der Seidentofu kann in diesem Rezept nicht ersetzt werden. Das Rezept funktioniert nur mit Seidentofu und nicht mit festerem Tofu, da dieser eine ganz andere Konsistenz hat.
    • Ihr findet Seidentofu in gut sortierten Supermärkten im Kühlregal, im Bioladen, Reformhaus und im Asiamarkt.  

Nährwerte

Calories: 223kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 19g | Fat: 11g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 6g | Monounsaturated Fat: 2g | Sodium: 215mg | Potassium: 729mg | Fiber: 0.5g | Sugar: 5g | Vitamin A: 0.2IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 126mg | Iron: 3mg
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