Den Apfel in mittelgroße Stücke schneiden. Die Datteln klein hacken. Alle Zutaten bis auf die Walnüsse in den Slow Cooker geben. Auf "Low" circa 9 Stunden kochen. Am besten eine Zeitschaltuhr verwenden (Tipps siehe Text weiter oben).
Die Slow Cooker Oats warm mit ein paar frischen Apfelstücken und den Walnüssen servieren.