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Schokoladen Zoats mit Beeren

Schokoladen Zoats mit Beeren

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Portionen: 2 Personen

Zutaten

Für die Zoats:

  • 50 g feine Haferflocken
  • 1 mittelgroße Zucchini, fein gerieben
  • 240 ml Mandel- oder Hafermilch Alternativ: eine andere pflanzliche Milch
  • 1 Banane, mit der Gabel zerdrücken
  • 1 El Kakaopulver
  • 1 Tl Agavendicksaft (optional)
  • 2 El Chiasamen
  • 6 El Mandel- oder Hafermilch

Für das Topping:

  • frische Beeren
  • Banane
  • Kiwi
  • Kokosflocken
  • vegane Zartbitterschokolade
  • Mandelmus

Anleitungen

  • Die Chiasamen in einer kleinen Schüssel mit 6 El Hafer- oder Mandelmilch verrühren und circa 5 Minuten ziehen lassen.
  • In der Zwischenzeit die Haferflocken, die Zucchini und die Milch in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
  • Dann das Kakaopulver, die zerdrückte Banane und bei Bedarf den Agavendicksaft einrühren. Die Chiasamen hinzugeben und unterrühren.
  • Mit frischen Früchten, Obst, Kokosflocken, Zartbitterschokolade und Mandelmus servieren.
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