Himbeereis
Seid ihr auf der Suche nach einer leckeren Erfrischung für heiße Tage? Dann ist dieses Himbeereis genau das Richtige für euch! Es besteht aus gefrorenen Himbeeren, gefrorenen Bananen und cremigem Kokosjoghurt und ist ein erfrischender und fruchtiger Genuss für heiße Sommertage.
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Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 134kcal
Kochutensilien
- 1 Hochleistungsmixer
Zutaten
- 400 g gefrorene Bananen
- 200 g gefrorene Himbeeren
- 120 ml Kokosjoghurt
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben.
- Solange mixen bis ein cremiges Eis entstanden ist.
Notizen
- Achtet darauf, dass ihr für dieses Rezept reife Bananen verwendet. Je reifer die Bananen sind, desto süßer wird dieses Eis. Das Einfrieren von Bananen für "Nice Cream" ist eine tolle Möglichkeit, reife oder überreife Bananen zu verwerten.
- Schneidet die Bananen in 2,5 cm dicke Scheiben und friert sie über Nacht in einem Gefrierbeutel ein. Wenn sie zusammenkleben, schneidet sie vor dem Mixen mit einem scharfen Messer in große Stücke. Oder legt sie in einer einzigen Schicht auf ein Backblech, ohne dass sie sich berühren, damit sie gefrieren können, ohne zusammenzukleben.
Nährwerte
Calories: 134kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Sodium: 5mg | Potassium: 434mg | Fiber: 6g | Sugar: 16g | Vitamin A: 81IU | Vitamin C: 26mg | Calcium: 55mg | Iron: 1mg
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