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Everything But the Bagel Seasoning

Wenn ihr die bekannte Everything But the Bagel Seasoning Blend von Trader Joe's mögt, werden ihr diese selbstgemachte Version lieben. Das Rezept ist so einfach – alles, was ihr braucht, sind 5 Gewürze und 5 Minuten Zubereitungszeit!
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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Portionen: 1 Glas

Zutaten

  • 4 Esslöffel weißer Sesam
  • 3 Esslöffel schwarzer Sesam
  • 2 Esslöffel Mohn
  • 2 Esslöffel getrockneter und gehackter Knoblauch
  • 2 Esslöffel getrockneter und gehackte Zwiebel
  • 2 Teelöffel Meersalzflocken von Maldon

Anleitungen

  • Alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und umrühren bis alles gut vermischt ist. In einen luftdichten Behälter oder ein Glas (z. B. ein Einmachglas) füllen und in der Speisekammer oder an einem trockenen Ort aufbewahren.

Notizen

  • Ersetzt den getrockneten und gehackten Knoblauch und die Zwiebel in diesem Rezept nicht durch Knoblauch- und Zwiebelpulver. Dies verändert den Geschmack und die Textur.
  • Wenn ihr einen ausgeprägteren Sesamgeschmack wollt, könnt ihr geröstete Sesamsamen anstelle von normalen Sesamsamen verwenden.
  • Ihr findet schwarzen Sesam in gut sortierten Supermärkten oder im Asialaden. Wenn ihr ihn nicht kaufen möchtet, könnt ihr ihn auch durch normale Sesamsamen ersetzen. An der Textur ändert sich dadurch nicht viel.
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