Go Back
+ servings
Edamame in einer weiß blauen Schüssel mit einer Hand, die in die Schale greift sowie ein Glas Meersalz im Hintergrund

Edamame

Edamame, unreif geerntete Sojabohnen aus Japan, sind einfach der perfekte Snack! Mit ihrem süßlich nussigen Geschmack schmecken sie am besten mit Meersalz und Chiliflocken. Sooo lecker und richtig gesund! 
5 from 7 votes
Drucken Pin
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 300kcal

Zutaten

  • 500 g Edamame (gefroren)
  • Meersalz
  • Chiliflocken

Anleitungen

  • Wasser in einem mittelgroßen Topf aufkochen und salzen. Die Edamame in gefrorenem Zustand in sprudelndem Wasser ungefähr fünf bis sieben Minuten in der Schale kochen. Falls ihr Edamame ohne Schale habt, reichen fünf Minuten.
  • In einem Sieb abgießen und direkt in eine Schale füllen. Mit Meersalz und Chili bestreuen.
  • Sofort warm genießen. Die Sojabohnen können entweder direkt mit dem Mund aus der Schale gesaugt werden oder mit den Fingern herausgedrückt werden. Die Schale isst man nicht mit. 

Nährwerte

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 33g | Fat: 13g | Sodium: 1175mg | Fiber: 13g | Sugar: 3g | Vitamin C: 20.6mg | Calcium: 150mg | Iron: 3.6mg
Tried this recipe?Mention @_veganheaven_ or tag #veganheaven!
Rate the recipe!If you like this recipe, please leave a good rating! This will help other readers.