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Chia Nice Cream

Chia Nice Cream

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Portionen: 2 Personen

Zutaten

  • 4 El Chia Samen
  • 250 ml Mandelmilch
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise gemahlene Vanille
  • 2 große gefrorene Bananen vor dem Einfrieren in Stücke schneiden
  • circa 300 g gefrorene Beeren Ich habe Erdbeeren, Heidelbeeren und Kirschen benutzt
  • 1 El Kokosraspeln

Anleitungen

  • Die Chia Samen in die Mandelmilch einrühren und eine Prise Zimt sowie Vanille dazugeben. Über Nacht im Kühlschrank einweichen lassen. Wenn es schnell gehen muss, reichen auch 2-3 Stunden aus.
  • Die gefrorenen Bananenstücke und Beeren in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und solange mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht. Zwischendrin den Mixer kurz ausschalten und die Nice Cream umrühren.
  • In einem Glas schichtweise anrichten und mit frischen Beeren und den Kokosraspeln bestreuen.
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