Apple Crumble
Dieser vegane Apple Crumble mit saftig-süßen Äpfeln und knusprigen Haferflocken-Streusel ist der perfekte Nachtisch in der kälteren Jahreszeit! Das Rezept ist super einfach und perfekt für die Feiertage.
Drucken
Pin
Portionen: 6 Portionen
Zutaten
Für die Füllung:
- 600 g Apfel
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 2 Teelöffel Ahornsirup
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Für den Streuselteig:
- 150 g vegane Butter oder Margarine
- 120 g Mehl
- 120 g kernige Haferflocken
- 60 g gemahlene Mandeln
- 80 g Kokosblütenzucker oder brauen Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Piment
- 1 Prise Kardamom
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Zuerst den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Dann die Äpfel in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform leicht mit veganer Butter einfetten und die Apfelscheiben in die vorbereitete Form legen. Mit Ahornsirup süßen und mit Zimt bestreuen.
- Alle Zutaten für die Streusel in eine Küchenmaschine geben.
- Solange verarbeiten bis sich Streusel bilden.
- Anschließend die Streuselmasse über den Äpfeln verteilen.
- Dann den Apple Crumble 20-25 Minuten backen bis die Streusel schön gebräunt sind. Warm mit einer Kugel veganem Vanilleeis servieren.
Notizen
- Dieses Rezept ist sehr flexibel. Ihr könnt zur Abwechslung auch die Hälfte der Äpfel durch Birnen ersetzen. Oder ihr könnt gefrorene Beeren hinzugeben.
- Der Crumble schmeckt auch hervorragend mit einer Pumpkin Spice Gewürzmischung oder Apfelkuchengewürz.
- Für eine glutenfreie Variante könnt ihr eine glutenfreie Mehlmischung und als glutenfrei gekennzeichnete Haferflocken verwenden.
- In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt, hält er sich bis zu 5 Tage.
Tried this recipe?Mention @_veganheaven_ or tag #veganheaven!
Rate the recipe!If you like this recipe, please leave a good rating! This will help other readers.