Zutaten
- 115 g ungesalzene Cashewkerne
- 60 g Mandeln
- 140 g Datteln
- 80 g getrocknete Äpfel (keine Apfelchips!)
- 1 Tl Zimt
- 1 Tl Chia Samen
- 6 El gepuffter Amaranth
- 1 Tl Zitronensaft
Anleitungen
- Zuerst die Cashewkerne und die Mandeln in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und auf höchster Stufe mixen. Die Nüsse sollten ruhig ein wenig stückig bleiben.
- Dann die restlichen Zutaten dazu geben und solange mixen bis eine klebrige Masse entsteht. Falls die Messer nicht mehr richtig drehen etwas Wasser hinzugeben.
- Die Masse zu Bällchen formen und in gepufftem Amaranth, Kokosflocken oder Kakaopulver wälzen.
Tried this recipe?Mention @_veganheaven_ or tag #veganheaven!
Rate the recipe!If you like this recipe, please leave a good rating! This will help other readers.