Veganes Rührei aus Tofu ist einfach perfekt fürs Wochenende! Es ist super lecker, einfach zuzubereiten und eine tolle Alternative zu Rührei. Und noch dazu ist es ziemlich gesund! Ich kenne viele Leute, die von sich sagen würden, dass Frühstück ihre liebste Mahlzeit des Tages ist. Bei mir ist es wohl eher das Abendessen, aber ich…
Rührtofu mit Tomaten und Schnittlauch
Ich kenne jede Menge Leute, die sagen, dass Frühstück ihre Lieblingsmahlzeit des Tages ist. Wenn ich wählen müsste, würde ich mich zwar wahrscheinlich eher für Abendessen entscheiden, aber am Wochenende gibt es nichts besseres als ausgiebiges Frühstücken. Vor ein paar Wochen habe ich ein Rezept für vegane Buchweizen-Ananas Pfannkuchen mit Kokossahne gepostet und habe euch…
Rührtofu
Heute Morgen gab es bei uns passend zum dritten Advent ein gemütliches Sonntagsfrühstück. Zu einem ausgedehnten Frühstück gehörte für mich neben frischem Brot oder Brötchen früher auch immer Rührei. Mittlerweile landen bei uns keine Eier mehr auf dem Frühstücksteller, sondern Rührtofu, der mindestens genauso gut schmeckt, wenn nicht noch viiiiel besser. :-) Hierzu zerkrümle ich…