Wassermelonen Limonade

Es gibt einfach nichts Erfrischenderes an heißen Sommertagen als frische Limonade. Natürlich kann man einfach in den Supermarkt gehen und eine Flasche Limo kaufen, aber selbstgemachte Limonade ist einfach sooo viel besser! Außerdem enthält sie keine Konservierungsstoffe und man kann so viel Zucker benutzen wie man möchte. Heute gab es bei uns diese leckere und vor allem total erfrischende Wassermelonen Limonade, die in wenigen Minuten zubereitet ist.

Alles was man braucht ist eine kleine Wassermelone, zwei Zitronen, eine Limette, Wasser und Agavendicksaft. Jahrelang war ich der festen Überzeugung, dass es total viel Arbeit ist Limonade selbst zu machen und dass sich der Arbeitsaufwand ohnehin nicht lohnt. Wie falsch ich mit dieser Annahme doch lag! Es ist weder kompliziert, noch zeitintensiv Limonade selbst zumachen. Als ich vor ein paar Wochen Rhabarber-Erdbeer-Limonade gemacht habe, habe ich die Früchte zusammen mit Wasser und Zucker für ein paar Minuten köcheln lassen. Diesmal habe ich es mir noch einfacher gemacht und die Melonen im Mixer püriert. Danach habe ich die Flüssigkeit durch ein engmaschiges Sieb gegossen und zusammen mit dem Zitronen- und Limettensaft, dem Wasser und dem Agavendicksaft nochmal kurz in den Mixer gegeben.

Wie ihr auf den Fotos seht habe ich eine klassische Zitronenpresse benutzt, wenn ihr ein elektrisches Modell habt, geht das Ganze sogar nochmal schneller. Ich habe das Gefühl, dass Melonen oft unterschiedlich süß sind. Am besten probiert ihr die Melone vor dem Pürieren mal und passt die Menge an Agavendicksaft dann wenn nötig ein wenig an. Natürlich könnt ihr auch ein anderes Süßungsmittel, wie zum Beispiel braunen Zucker, verwenden. Diesen würde ich dann allerdings mit ein wenig Wasser zum kochen bringen, sodass er sich auflöst. Leider wohnen wir mitten in der Stadt und haben keinen Garten, aber ich stelle mir einfach vor, dass ich die Wassermelonen Limonade trinke während ich in einer Hängematte auf einer kleinen Insel liege. Eine gute Vorstellungsgabe ist manchmal einfach alles was man braucht! :-) Und in nur ein paar Wochen liege ich ja wirklich am Strand mit hoffentlich einem kühlen Getränk in der Hand. 

Habt ihr Limonade schon mal selbst gemacht? Und wenn ja, was ist eure Lieblingssorte? 

Wassermelonen Lemonade

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten Min.

Gesamtzeit: 10 Minuten Min.

Portionen: 4 Gläser

Zutaten

• ▢ 800 g Wassermelone
• ▢ 2 Zitronen
• ▢ 1 Limette
• ▢ 60 ml Agavendicksaft
• ▢ 1,2 l Wasser
• ▢ frische Minze

Anleitungen

• Die Wassermelone grob in Stücke schneiden und in einem Mixer glatt pürieren. Durch ein engmaschiges Sieb gießen und zur Seite stellen.
• Anschließend die Zitronen und die Limette auspressen. Den Saft zusammen mit dem Wasser und dem Agavendicksaft zum Wassermelonensaft geben und nochmal kurz mixen.
• In Gläser füllen und mit Eiswürfeln, Zitronenscheiben und frischer Minze servieren.

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