Dieses Gumbo aus Louisiana mit Okraschoten ist das perfekte Wohlfühlgericht aus dem Süden der USA. Es ist deftig, macht satt und schmeckt super gut! Zusammen mit Reis ist das Gumbo ein super einfaches und gesundes Abendessen. Ich wollte schon ewig ein Gumbo für den Blog machen, weil ich die Südstaatenküche total toll finde. Und es…
Poke Bowl
Habt ihr schon mal von Poke Bowls gehört und seid auf der Suche nach einem Rezept für dieses hawaiianische Trendgericht? Dann probiert unbedingt meinen Poke Bowl mit erfrischender Wassermelone und Sriracha Mayonnaise. Super lecker, frisch, gesund und natürlich 100% vegan! Ich kann gar nicht glauben, dass ich so lange gewartet habe um einen veganen Poke…
Nicecream mit Oreos und Erdnussbutter
Nicecream ist einfach das perfekte Sommerrezept! Sooo lecker und unglaublich einfach. Meine Lieblingsvariante is Nicecream mit Oreos und Erdnussbutter. Was ist Nicecream? Nicecream ist Eis, das aus gefrorenen Bananen gemacht wird. Es ist sozusagen das gesündeste und einfachste Eis der Welt. Alles was ihr dafür braucht sind gefrorene Bananen und einen guten Mixer. Also praktisch…
Veganer Kartoffelsalat
Veganer Kartoffelsalat ist einfach perfekt für die Sommerzeit! Egal ob zum Grillen oder für ein Picknick, mit Kartoffelsalat kann man nichts falsch machen. Heute habe ich meine Lieblingsvariante für euch. Und zwar cremiger veganer Kartoffelsalat mit Mayo, Gurken und Sellerie. Bei uns gibt es den Kartoffelsalat mit veganer Mayonnaise schon seit mehreren Jahren. Vor allem…
Gebackener Blumenkohl mit Buffalo Sauce
Heute gibt es hier mal wieder so ein richtiges Wohlfühlgericht! Und zwar knusprig gebackener Blumenkohl aus dem Ofen mit Ranch Sauce. Super lecker, vegan und einfach! Gebackener Blumenkohl, oder auch Blumenkohl Wings, gehen einfach immer! Wir haben sie letztes Wochenende zum ersten Deutschland-Spiel gemacht und sie kommen einfach immer gut an. Sie sind sozusagen eine…
Veganer Burger mit BBQ Blumenkohl und Grillsaucen von Naturata
#Werbung Super leckerer veganer Burger mit knusprigen BBQ Blumenkohl Burger Patties! Das perfekte Wohlfühlessen für einen sommerlichen Abend mit Freunden! Das Rezept ist in freundlicher Zusammenarbeit mit Naturata entstanden. Es kann sowohl auf dem Grill als auch in der Pfanne zubereitet werden. Früher habe ich Blumenkohl nicht gerade geliebt. Ich habe ihn zwar gegessen, aber…
Vegane Muffins mit Blaubeeren
Heute habe ich ein leckeres Rezept für vegane Muffins mit Blaubeeren für euch. Und das beste ist das Rezept ist unglaublich einfach und fertig in nur 25 Minuten. Yaaay! Die kleinen Küchlein sind perfekt für eine Tasse Kaffee oder als Snack für Zwischendurch. Ich LIEBE Muffins schon immer! Und das hat sich auch nicht geändert…
Vegane Brownies (super schokoladig und saftig!)
#Werbung Ich habe letzte Woche mal wieder vegane Brownies gebacken. Für Brownies habe ich schon seit eh und je eine Schwäche, aber diese waren ganz besonders „schlimm“. Beziehungsweise vielmehr besonders lecker, schokoladig und saftig! Und noch dazu ist das Rezept super einfach! Eines meiner neuen Lieblinge! Die Geheimzutat für die veganen Brownies ist Tahini. Vegane…
Green Monster Veggie Burger
Ihr habt keine Lust auf Gemüse? Dann esst einfach diesen Green Monster Veggie Burger mit gegrillter Aubergine, roter Paprika und veganer Mayonnaise mit getrockneten Tomaten. Klingt vielleicht ein wenig verrückt, aber ihr werdet nicht glauben, wie viel Gemüse in dem Burger Patty ist. Ich wollte schon ewig mal einen komplett grünen Burger machen, der nur…
Veganes Quinoa-Bananen Brot mit Chia-Marmelade
Bananenbrot kann man einfach nur lieben. Es ist süß, saftig und perfekt zum Frühstücken oder für einen gesunden Snack zwischendurch. Nachdem ich mit 15 einige Monate in Kanada verbracht habe, konnte ich einfach nicht mehr genug davon bekommen. Ich war sozusagen mit dem Bananenbrot-Virus infiziert. ;-) Heute war es dann mal wieder so weit und…