Vegan Grillen mit Produkten der Vegithek von EDEKA

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Hallo ihr Lieben! Heute habe ich mal kein Rezept für euch, sondern ich erzähle euch ein wenig von unserem veganen Grillfest mit Produkten der Vegithek von Edeka. Vegan Grillen ist so viel einfacher als man oft denkt! Als mich Edeka Südwest vor ein paar Wochen gefragt hat, ob ich Lust hätte das Konzept der Vegithek auf meinem Blog vorzustellen, war ich gleich Feuer und Flamme*. Ich gehe nämlich selbst regelmäßig hier in Mainz bei Edeka einkaufen und war total begeistert über die Einführung der Vegithek letzten Sommer! Und weil das Auge ja bekanntermaßen mit isst, habe ich gaaanz viele Fotos für euch von unserem veganen Grillfest gemacht. Grillen geht definitiv auch ohne Fleisch und kann noch dazu richtig lecker sein. Genuss pur sozusagen. Also los geht's! 

Das Wetter lässt ja im Moment so ein wenig zu wünschen übrig. Wir waren also mehr als froh, dass wir einen schönen und sonnigen Tag für unser Grillfest gefunden haben. Und es war sooo lecker!

Aber erst mal von vorne. Für all diejenigen, die noch nie von der Vegithek von Edeka gehört haben, habe ich erst mal ein paar allgemeine Infos: 

Was ist überhaupt die Vegithek? 

Da heute immer mehr Menschen auf ihren Fleischkonsum achten oder sich sogar komplett fleischlos ernähren, hat Edeka Südwest vor einiger Zeit ein neues Sortiment an fleischlosen Produkten eingeführt, die ähnlich wie Wurst- und Fleischwaren an einer Frischetheke verkauft werden, der Vegithek. In einigen Märkten gibt es eine spezielle Theke für die veganen und vegetarischen Produkten, in anderen Märkten haben die Produkte einen abgetrennten Bereich in der Fleischtheke. Aktuell gibt es die Vegithek in Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, dem Saarland und Teilen von Hessen. Weitere Infos zur Vegithek findet ihr auch auf der Website von Edeka Südwest Fleisch oder auf der Facebook-Seite der Vegithek. 

Welche Produkte findet man in der Vegithek?

In der Vegithek werden viele Produkte angeboten, die sich zum Grillen eignen, wie zum Beispiel Gemüsespieße, Tofuprodukte, Lupinfilets, aber auch eine große Auswahl an Antipasti, vegetarischen und veganen Feinkostsalaten sowie Dips. Vegan Grillen einfach gemacht sozusagen. Es ist also auf jeden Fall für jeden Geschmack etwas dabei. Ich habe schon häufiger Produkte in unserem Edeka Markt hier in Mainz gekauft und gemerkt, dass sich das Sortiment immer ein wenig ändert. Es gab zum Beispiel auch schon mal einen veganen "Eier"-Salat, der richtig lecker war. Und den Hummus mit getrockneten Tomaten kann ich auch empfehlen! 

Meine Erfahrung mit der Vegithek

Wie bereits erwähnt, kannte ich die Vegithek schon bevor ich die veganen Grillprodukte für unser Grillfest testen durfte. Ich finde das Konzept der Vegithek richtig toll und wie ich das so bei unserem Edeka in Mainz beobachtet habe, wird das auch richtig gut angenommen von den Kunden. Es muss ja schließlich nicht jeder komplett vegan oder vegetarisch sein, um die Produkte mal auszuprobieren. Auch wenn man Wert auf eine abwechlsungsreiche Ernährung legt, bieten die Produkte der Vegithek eine schnelle Alternative. Und vielleicht schmeckt es dem ein oder anderen ja dann doch so gut, dass er weniger oder sogar vielleicht gar kein Fleisch mehr konsumiert...

Ich habe mittlerweile schon einiges ausprobiert und war von den Produkten durchweg begeistert. Hier bekommt man auf jeden Fall gute Qualität zu einem fairen Preis. Was mich persönlich am meisten überzeugt ist, dass man im selbst bestimmen kann, wie viel man von einem bestimmten Produkte möchte und dann je nach Gewicht zahlt. Das ist super wenn man einfach mal etwas probieren möchte. So ist man viel flexibler als wenn man abgepackte Produkte kauft. Außerdem gibt es dort auch frischen Tofu und Lupinfilets zu kaufen. Es ist einfach immer wieder toll zu sehen, wie normal es mittlerweile geworden ist vegan und vegetarisch einzukaufen. Vor fünf Jahren als ich vegan wurde, sah das schon noch ganz anders aus. Aber es tut sich wirklich immer mehr! Also Daumen hoch für die Vegithek! Grillen ohne Fleisch wird einem damit wirklich super leicht gemacht. 

Vegan Grillen mit Produkten der Vegithek von Edeka 

Jetzt seid ihr sicherlich neugierig, was wir denn genau gegrillt haben und was man auf den Fotos so sieht.

In unserem Grillpaket war Folgendes:

-Lupinsteak Gyros - mariniert mit griechischen Kräutern und Paprika

-Lupinsteak Avignon - eingelegt in eine leckere Marinade mit Zwiebeln und Knoblauch sowie Kräuter der Provence

-Oliven-Foccacia - Oliven-Grillbrot mit grünen Olivenstückchen und würzigem Bärlauchpesto

-Gemüsespieße - mit gegrillten Zuchini, eingelegten Zwiebeln, Kirschpaprika, gegrillten Champignons und Grill-Mini-Brötchen

- vegane Hamburger

Wir haben noch einen italienischen Nudelsalat mit Artischocken, getrockneten Tomaten und Pilzen dazu gemacht. Außerdem gab es noch Grillgemüse mit Kartoffeln, Couscous Salat, grünen Spargel, veganen Tzatziki, Avocado, Oliven und Maiskolben. Also kurz und knapp: Wir haben richtig gut geschlemmt! Ich denke dem Edeka Motto #wirliebenLebensmittel sind wir damit wohl definitiv gerecht geworden... 

Jetzt kommt natürlich noch die schwere Frage, was mein persönlicher Favorit war. Und so typisch Frau tue ich mir immer sehr schwer mit solchen Entscheidungen. Aber ich denke es waren die veganen Grillspieße mit den Mini-Grill-Brötchen dicht gefolgt von den Gyros Lupinensteaks. Von den Lupinensteaks war ich allgemein sehr positiv überrascht. Ich hatte vor einiger Zeit schon mal abgepackte Lupinenfilets probiert und fand sie nicht schlecht, aber ein bisschen trocken. Das war bei den Lupinsteaks, die wir jetzt hatten gar nicht der Fall! Vegan Grillen ist also auch ohne Tofu und Soja sehr gut möglich.  

Vegan Grillen kann nicht nur super einfach sein, sondern vor allem auch unglaublich lecker! Ich hoffe euch hat der Beitrag über unser veganes Grillfest mit den Produkten der Vegithek gefallen.

Kennt ihr die Vegithek vielleicht sogar schon selbst? Und was sind eure liebsten veganen Grillrezepte? Wie immer freue ich mich über eure Kommentare, egal ob auf dem Blog, bei Facebook oder Instagram.

Habt alle ein schöne und sonnige Woche!! 

Bis bald! Sina - xx 

*Der Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Edeka entstanden. 

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