Zuerst die Panade zubereiten: den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Cornflakes mit den Händen zerkrümeln. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Cornflakes zusammen mit dem Panko-Mehl darauf verteilen und für ungefähr 2 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Die Cornflakes und das Panko-Mehl sollten goldgelb allerdings nicht braun werden. Zur Seite stellen.