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Mediterraner Nudelsalat mit Tomate und Basilikum
Super leckerer und einfacher mediterraner Nudelsalat mit Tomate und Basilikum! Wenn ihr auf der Suche nach einem einfachen Nudelsalat zum Grillen seid, dann ist dieser italienische Nudelsalat perfekt für euch. Einfacher geht es kaum! 
Portionen Vorbereitung
4Portionen 5Minuten
Kochzeit
10Minuten
Portionen Vorbereitung
4Portionen 5Minuten
Kochzeit
10Minuten
Zutaten
  • 250g Penne
  • 3 große Tomaten
  • 2Handvoll Basilkum
  • 1 Schalotte
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2El gutes Olivenöl
  • 2El frischer Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
Anleitungen
  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Nach dem Kochen mit kaltem Wasser abschrecken.
  2. Während die Nudeln kochen, die Tomaten würfeln und die Schalotte und den Knoblauch fein hacken. Den Basilikum in feine Streifen schneiden.
  3. Anschließend das Dressing zubereiten. Hierzu das Olivenöl mit dem Zitronensaft und Salz und Pfeffer verrühren.
  4. In einer großen Schüssel alle Zutaten vermischen und den Nudelsalat für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.