Datteldip Thermomix
Wenn ihr auf der Suche seid nach einem leckeren Dip dann probiert unbedingt mal diesen Datteldip aus dem Thermomix. Er ist super cremig, perfekt abgeschmeckt mit Curry und Knoblauch und komplett vegan. 
Portionen
10Portionen
Kochzeit
1Minute
Portionen
10Portionen
Kochzeit
1Minute
Zutaten
  • 130g Datteln (entsteint)
  • 1 mittelgroße Knoblauchzehe
  • 150g veganer Frischkäse auf Mandelbasis
  • 150g vegane Crème fraîche auf Sojabasis
  • 1Teelöffel Currypulver
  • 1/2Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • frische Petersilie, nach Belieben
Anleitungen
  1. Die Datteln (entsteint) und die Knoblauchzehe in den Thermomix geben. 8 Sekunden bei Stufe 9 zerkleinern. 
  2. Die restlichen Zutaten hinzugeben und 12 Sekunden bei Stufe 3 vermischen. 
Rezept Hinweise
  • Der Dip schmeckt super mit geröstetem Brot (entweder im Ofen oder im Toaster) oder mit Crackern. Auch zu Gemüsesticks finde ich ihn super. Im Sommer ist er auch eine tolle Grillbeilage. 
  • Ihr könnt ihn individuell noch mit Chiliflocken abschmecken. Wer mag kann noch etwas Paprikapulver zusammen mit dem Currypulver und dem Kreuzkümmel dazugeben. 
  • Ich bestreue den Dip gerne noch mit etwas frisch gehackter Petersilie.